La 16ª edición de San Sebastian Gastronomika tendrá lugar los días 5, 6 ,7 y 8 de octubre del 2014 en el Palacio de Congresos Kursaal de Donosti. La edición de este año contará con Italia como país invitado.
Este Congreso Internacional de Gastronomía tiene gran referencia mundial dentro de la alta gastronomía y todos los años cuenta con importantes figuras dentro del sector culinario.
Estarán presentes chefs y congresistas de alto nivel, 30 estrellas Michelin procedentes de Italia, entre los que hay que contar, a los maestros de la pizza Enzo Coccia, Cinque Raimondo y Enzo Piccirillo.
En general, será una cita, en la cual, estarán presentes algunos de los mejores cocineros de España y del mundo, encabezados por los miembros del Comité Técnico del Congreso, los vascos Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz e Hilario Arbelaitz.
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