Este año se va a celebrar las Jornadas Gastronómicas de las Setas en Castilla y Leôn, conocido popularmente como Buscasetas, del 10 al 23 de noviembre del 2014. Este año ya se cumple la decimo tercera edición del certamen, el cual, está organizado por la asociación de cocineros Euro-Toques de la región y cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y Leôn.
En esta ocasión participan 223 restaurantes de Castilla y Leôn ofreciendo, en formato menú, lo mejor de la gastronomía micológica. Los restaurantes participantes diseñarán un menú de degustación a su gusto que constará de al menos 5 platos que han de estar cocinados con diferentes tipos de setas originarias de la tierra. El precio del menú lo acordará cada establecimiento según los platos que decidan servir.
Más datos en:
www.buscasetas.es
En esta ocasión participan 223 restaurantes de Castilla y Leôn ofreciendo, en formato menú, lo mejor de la gastronomía micológica. Los restaurantes participantes diseñarán un menú de degustación a su gusto que constará de al menos 5 platos que han de estar cocinados con diferentes tipos de setas originarias de la tierra. El precio del menú lo acordará cada establecimiento según los platos que decidan servir.
Más datos en:
www.buscasetas.es
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