Desde el 17 de enero hasta el 1 de febrero se celebran las Jornadas de la matanza en la localidad asturiana de Llanes. Estas jornadas gastronómicas van a tener lugar en el Hotel rural el Otero durante todos los fines de semana.
Podremos saborear un exquisito menú gastronómico compuesto por más de 20 platos cocinados con productos típicos de la región asturiana cuyos ingredientes principales giran alrededor de la matanza del cerdo. Todo ello, en el incomparable marco del restaurante del hotel, con increíbles vistas a la sierra del Cuera.
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