El 25 de Julio, Día de Galicia y Santiago Apóstol, en Rianxo, se celebra la Fiesta de Exaltación de la Xouba, donde la tradición manda y se sirven asadas, con una sencilla elaboración, sazonadas con sal gorda y asadas a la parrilla.
Este año se celebra la fiesta el próximo viernes 25 de julio del 2014 contando ya con 22 exitosas ediciones.
La degustación comenzará a partir de las 12:00 horas, y, además de xoubas en empanada o fritas, se podrá disfrutar de otros productos de la cocina gallega como son los mejillones al vapor, los pimientos de padrón o el pan de millo.
