En el municipio vallisoletano de Zaratán se celebra un año más la Fiesta de la Salchicha. Este año comenzará el próximo viernes 31 de octubre y finalizará el lunes 3 de noviembre del 2014.
Según cuenta la tradición, después del día de Todos los Santos, era una costumbre que los carniceros saliesen a vender sus salchichas en las calles del pueblo. Y, esta tradición, la cual cuenta con más de un siglo de historia, hoy se mantiene como la Fiesta de la Salchicha de Zaratán que, a modo de recordatorio, intenta mantener la costumbre.
Durante las jornadas, se desarrollan diferentes actividades, como exhibiciones de la elaboración tradicional del producto, degustación de salchichas y bailes regionales. Actualmente se convoca un concurso de tapas, a base de salchichas, en los mesones y restaurantes de la localidad.
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