III Jornadas Gastronómicas de la Berenjena en Andújar (Jaén). Del 20 al 28 de septiembre del 2014.

Este año se celebrará en la localidad de Andújar la 3ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Berenjena. Las jornadas se van a desarrollar del 20 al 28 de septiembre, en ellas, participarán  44 establecimientos hosteleros elaborando platos y tapas basadas en este preciado producto tan abundante en la localidad.

Habrá otras actividades en torno a estas jornadas dedicadas a la berenjena. Se celebrará un Concurso Gastronómico consistente en presentar recetas de platos elaborados con berenjenas. El concurso tendrá lugar el sábado 20 de septiembre en la Plaza de Abastos de la localidad.

Destaca también el Concurso de fotografía, en la cual, se premiará la mejor instantánea fotografíada, donde, como es de pensar, la protagonista principal será la berenjena. El fallo se hará público el 20 de septiembre en la Plaza de Abastos y los trabajos que se presenten serán expuestos en el Teatro Principal del 22 al 28 de septiembre.

Más datos en:

www.andujar.es

Montadito isleño balear de sobrasada con miel.

Ingredientes por montadito:

• 1 rodaja Gruesa de sobrasada.
• 1 rebanada de pan.
• 1 cucharada de miel.

Descripción:

En una sartén, con un poco de aceite, freiremos la sobrasada.

Tostaremos el pan ligeramente y lo regaremos con miel. Sobre esta capa, depositaremos la sobrasada caliente.

Trucos y consejos:

Otras variantes del montadito isleño son la miel con queso, el cual fundiremos en el horno, o el montadito de berenjena frita con miel.

Ruta de la Tapa de la Berenjena de Almagro (Ciudad Real). Iniciada el pasado 28 de febrero del 2014.Evento anual.

Estas semanas se está celebrando en la ciudad de Almagro la Ruta de la Tapa de la Berenjena la cual se está desarrollando con muy buena acojida.

Participan 18 establecimientos hosteleros y 6 alojamientos que estan ofreciendo exquisitas tapas elaboradas con berenjena acompañadas de una caña o vino por tal solo 2.50 euros. Se va a celebrar durante todo el año 2014.

Los bares y restaurantes que participan en La Ruta de la Tapa de la Berenjena de Almagro son:

Biki Bat, Donde Sea, El patio de Ezequiel, Pablo, Platea, Bolsillones, Taberna de Chiri, Marimba, Pasacalle, Cafetería Teo, Parador de Almagro, Abrasador, Camping Los Arenales, Calatrava, Casa Toñi, Cepa Vieja, El Corregidor y Señorío de Rosalía.

Los alojamiento participantes son :

Arte y Descanso, Casa del Rector, Casa Grande, Casa Resekas, Posada de los Caballeros y Retiro del Maestre, y la empresa de visitas guiadas Alarcos Turismo.

El visitante podrá votar si la tapa ha sido de su agrado, la podrá valorar y puntuar a través de varios criterios como la atención personal, el servicio del restaurante, la relación calidad/ precio, etc. Cada seis meses, el Consejo Municipal de Turismo realizará un informe para conocer la nota media conseguida por la tapa y por el establecimiento.

Además, los participantes que voten, entrarán en el sorteo de varios premios: una noche de alojamiento, cena, visita guiada por los volcanes del Campo de Calatrava por Natura Indómita y acceso gratuito a todos los espacios turísticos municipales de Almagro.

Esta iniciativa es una nueva manera de impulsar el turismo en la ciudad de Almagro, conocer su cultura y su patrimonio, y, por supuesto, sus tradiciones culinarias.