Ingredientes por tapa:
- 1 huevo de codorniz.
- 1 rodaja de chorizo.
- 1 rebanada de pan.
- 1 pimiento picante rojo.
- Sal.
- Aceite.
Descripción:
- Freiremos en una sartén con aceite muy caliente el huevo de codorniz.
- Aprovechando el mismo aceite, freiremos ligeramente la rodaja de chorizo.
- Sobre la rebanada de pan colocaremos el huevo frito.
- Sobre el huevo, colocaremos el chorizo desplazándolo a la izquierda y hacia la derecha el pimiento picante.
Trucos y consejos:
Con la ayuda de una cucharadita de café , verteremos sobre el pan un poco de aceite del huevo y el chorizo frito antes de colocar el resto de ingredientes.
