XII Festa do Berberecho en Foz (Lugo). Del 23 al 25 de enero del 2015.

El próximo fin de semana del 23 al 25 de enero del 2015 se celebra la décimo segunda edición de la Festa do Berberecho en Foz, conocida en gallego como Festa do Chícaro.

La Inauguración Oficial de la XII Festa do Berberecho tendrá lugar el próximo viernes 23 de enero a las 20:00 horas con la lectura del pregón a cargo de Jesús Liste Otero, profesor de la Escuela de Hostelería del IES de Foz y colaborador de esta fiesta desde sus comienzos.

La fiesta se celebrará en una carpa situada en el muelle de la localidad de Foz donde se podrá degustar empanada, berberechos a la marinera, al vapor, con fabas de Lourenzá a un precio de 4 euros con pan incluido. También se extenderá por los locales de la hostelería de Foz con la elaboración de las especialidades a cargo de Restaurante Leytón y A Farola.

Más datos en:

www.concellodefoz.es

www.paxinasgalegas.es


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I Feria de la Trufa Negra de Burgos 2015 (Burgos). Del 24 al 25 de enero del 2015.

El próximo fin de semana del 24 al 25 de enero se celebra la primera edición de la Feria de la Trufa Negra de Burgos en la localidad burgalesa de Quintanalara.


Evento organizado por Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara junto con la Junta Administrativa de Quintanalara que pretende fomentar el consumo de este hongo entre la población y dar a conocer y divulgar la truficultura en la provincia.


En esta primera edición podremos disfrutar de diferentes actividades en torno a este producto estrella típico de la zona. Contaremos con una exposición-venta de trufa negra y de productos elaborados con ella, habrá una exhibición de recogida de trufa con perros, conferencias técnicas sobre truficultura, demostraciones de cocina , degustación de platos trufados y unas jornadas gastronómicas en los restaurantes de la localidad.

Más datos en.

www.gastronomiaycia.com

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Alhama en Granada. Centro Comercial Neptuno (Granada). Del 24 al 25 de enero del 2015.

El próximo fin de semana del 24 al 25 de enero, tienes una cita ineludible donde podrás conocer lo mejor de Alhama y su Comarca en el Centro Comercial Neptuno de Granada.

 

Habrá catas de quesos y vinos, degustaciones de platos típicos y dulces, ofertas en alojamientos rurales, artesanía, sorteos, actuaciones y mucho más! No te lo pierdas!

Más datos en:

www.facebook.com/Alhama

XXVIII Festa del Tossino en Abelda (Huesca). El 25 de enero del 2015.

El pueblo aragonés de Abelda, situado en la comarca de La Litera, celebra el próximo domingo 25 de enero una nueva edición de la Festa del Tossino. Fiesta popular oscense organizada por la Peña Lo Magré que rememora la tradicional matanza del Tossino que antiguamente se realizaba en las casas particulares.

La Festa del Tossino se viene celebrando desde el año 1987 el último domingo del mes de enero. Esta fiesta comienza muy pronto por la mañana con el reparto de la torta y el chocolate. Después se hace la matanza del Tossino en la Plaza Mayor. El Tossino se escalda para poder quitar la piel y trocear para proseguir con la producción del mondongo. Las personas que hacen el mondongo en la plaza van vestidas con el traje típico de la época.

Durante toda la mañana se puede disfrutar de la carne a la brasa con pan untado en ajo, perejil y aceite, que prepara la Peña Lo Magré. A medio día para comer, hacen el menú tradicional de olla barreada, caldereta de cerdo típica del pueblo, fruta de la litera y café de Topí. Como la fiesta es tradicional y totalmente artesana, se aprovecha para montar una feria artesanal donde la gente puede vender y dar a conocer sus productos artesanales.

Más datos en:

www.albelda.es

 

II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules 2015 (Castellón). Del 16 de enero al 29 de marzo del 2015.

Por segundo año consecutivo se va a celebrar las Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules en varios municipios de Castellón. Las jornadas se inician hoy viernes 16 de enero y se ampliarán hasta el próximo 29 de marzo del 2015.

En las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules 2015 participan un total de 39 restaurantes ofreciendo menús de degustación cuyo ingrediente estrella será el cítrico. Hay que destacar, que estas jornadas no se desarrollarán de manera simultánea en todas las localidades. 

El primer paso de la ruta se hará en la localidad de Burriana del 16 de Enero al 1 de febrero, donde participan 14 establecimientos, del 2 de febrero al 15 de febrero se sigue realizando la ruta en 13 restaurantes de Moncofa y en otros 5 restaurantes de Xilxes , y, por último, del 9 al 29 de Marzo, en un restaurante de La Llosa y en dos restaurantes de la localidad de Almenara.

Cada establecimiento, servirán un menú compuesto por entrante, plato principal y postre. Algunos incluyen bebida y otros no, los precios están entre los 12 y los 25 euros (IVA incluido).

Más datos en:

www.gastronomiaycia.com

Presentación de la temporada de Txakoli en Getaria (Guipuzkoa).El 17 de enero del 2015.

Todos los años, el día 17 de enero, coincidiendo con la festividad de San Antón, se presenta en la localidad vasca de Getaria, la nueva cosecha de los txakolis con Denominación de Origen. 

La jornada comienza con una misa solemne en la iglesia de San Salvador. Después, tras presentar oficialmente la cosecha del año en el frontón de Getaria, los asistentes pueden degustar más de 1.200 botellas de txakoli de la mano de 17 de bodegas. Tampoco faltan los productos típicos de la región, como las anchoas y el bonito, además de los deliciosos pintxos elaborados por los bares y restaurantes de la localidad.

Aprovechando esta celebración, se hace un pequeño homenaje a gente o instituciones que tienen alguna relación con el Txakoli o con la zona, concediéndoles el premio Mahasti Jauna, una escultura realizada en bronce por el escultor Azkoitiarra Alberdi.

Más datos en:

www.getaria.net 

www.donostia.org 

XVIII Paletada-Laconada de San Amaro en A Guarda (Pontevedra). El 17 de enero del 2015.

Con motivo de la celebración de San Amaro, el próximo sábado 17 de enero se celebra la décimo octava edición de la Paletada-Laconada de San Amaro en la localidad pontevedrés de A Guarda. Tendrá lugar en la parroquia de Camposancos a partir de las 11:00 horas de la mañana.

Refiriéndonos en concreto a la gran paletada-laconada , ésta , se celebrará en el Colegio los Jesuitas a partir de las 13:30 horas . Se podrá degustar un exquisito menú compuesto por pinchos, paleta, lacón, rosca, rosquillas, café y aguardiente. La comida estará amenizada por una discoteca móvil.

Más datos en:

www.infominho.com