9º Ruta de la tapa Torrevieja 2013 (Alicante) . Los días del 21 al 24 de noviembre y del 28 de noviembre al 1 de diciembre del 2013 .

La 9º Ruta de la Tapa, se celebrará de Jueves a Viernes del 21 al 24 de noviembre y del 28 de noviembre al 1 de diciembre 2013.

La Ruta de la Tapa, es uno de los acontecimientos gastronómicos más esperado que se celebra 2 veces al año en Torrevieja: A finales de noviembre y a finales de abril.

Es una iniciativa de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja con la colaboración de numerosas empresas locales y la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y cuyo principal objetivo es promocionar y difundir los valores gastronómicos de Torrevieja y su comarca.  

El público participante en esta Ruta de la Tapa, podrá votar por la mejor tapa sellando su voto en al menos 10 de los bares y restaurantes participantes.

Cada establecimiento participante, ofrecerá 2 tipos de tapa:

- Tapa típica torrevejense: Tapa relacionada con la gastronomía local.
- Tapa innovadora: Cada establecimiento tendrá total libertad para su creatividad. 

El precio de la tapa incluye una bebida y será de 2,50 euros pudiendola disfrutar de jueves a domingo en las próximas dos semanas y así dar paso a las fechas más navideñas.

Más datos en la página de la ruta:

http://rutadelatapatorrevieja.com/ 

XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo (León). Del 18 de octubre al 9 de diciembre del 2013.

Del 18 de octubre al 9 de diciembre de 2013 se desarrollan las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, región famosa por el botillo, la cecina, los pimientos del Fresno, sus verduras de la huerta y  los diferentes frutos que en la misma naturaleza crecen (castañas, avellanas, nueces, moras, bayas, setas, hongos...).

Sin dejar de lado los sorprendentes vinos que producen las bodegas adscritas a la Denominación de Origen Bierzo.

Todos los establecimientos que participan, este año ya 34,  estan ofreciendo menús compuestos por al menos 4 primeros, 4 segundos y 4 postres entre los que el comensal puede elegir el que mas le guste. Dentro del precio del menú se incluye , como requisito principal, vino D.O. Bierzo, café y aguardiente. También se mantiene abierta la posibilidad de ofrecer un menú degustación compuesto, por al menos, 5 platos.

Los restaurantes participantes estan ofreciendo en sus localidades de Ambasmestas, Cacabelos, Corullón, Villadepalos, Herrerías de Valcarce, Lillo del Bierzo, Noceda, Sancedo, Igüeña, Ponferrada y Villafranca del Bierzo sus menús durante todo estos días en horario de comida y cena, respetando siempre los días de descanso del establecimiento.

Dichos menús no sobrepasan los 30 euros y hay precios y menús para todos los gustos.Ver Menús y restaurantes.

Puedes consultar más información en:

www.ccbierzo.com

www.restaurantesdelbierzo.es

IV Feria de la Castañicultura en El Bierzo (León) , Biocastanea 2013. Del 13 al 17 de noviembre del 2013.

Biocastanea 2013 , La Feria de la Castañicultura en el Bierzo, con su lema 'El oro del otoño', se ha celebrado del 13 al 17 de noviembre de 2013 en diferentes escenarios de El Bierzo y con diversidad de formatos: Jornadas Técnico-Científicas, Demostraciones Técnicas, Feria Sectoria de la Castaña y  Actividades Complementarias.

El primero de ellos ha sido las IV Jornadas Internacionales de Transferencia Técnica y Científica, durante los días del 14 al 16 de noviembre en el Campus del Bierzo y en el Auditorio del Recinto Ferial de Carracedelo. Estubieron dirigidas a estudiantes, propietarios, productores, técnicos y agentes comerciales relacionados con el castaño y sus productos. Con ellas se pretendió transmitir a los asistentes a las ponencias los logros alcanzados por los equipos de investigación en este terreno.

El segundo bloque fue la Feria Sectorial Internacional de la Castaña que se ha celebrado del 15 al 17 de noviembre en el Recinto Ferial de Carracedelo. Ha servido como medio de exposición a las distintas empresas relacionadas con el castaño para mostrar sus productos y mejorar su posición en el mercado.



En el tercer bloque cabe destacar las II Demostraciones de Castañicultura Avanzada. Se llevaron a cabo ayer sábado16 de noviembre se y se han organizado en Corullón, en la que el visitante acudió a técnicas de recogida de castaña, poda en altura, plantaciones, eliminación de matorral, astillado de restos y exposición de maquinaria.

A parte de los tres eventos principales se han llevado a cabo un amplio abanico de actividades  lúdicas, gastronómicas y culturales, dirigidas a diferentes sectores que de esta manera han completadocon gran éxito el marco de Biocastanea 2013. Como los distintos concursos, el magosto popular, conciertos de música rock y folk y talleres infantiles que hacen que cada año crezca de gran maner Biocastanea.

El objetivo que se pretende con estos eventos es la promoción y revitalización del sector de la castañicultura y concienciar a la población de la importancia de la supervivencia del castaño como bien patrimonial de Castilla y León.




Más información en:
www.castanea.es
www.pfcyl.es

2ª Jornadas gastronómicas de los callos del 1 al 30 de noviembre del 2013 (Madrid).

Noviembre es el mes de los callos en Madrid, y en esta su segunda edición participan 24 restaurantes de la capital.

Estas jornadas estan organizadas por el Ayuntamiento de Madrid en colaboración con la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid ‘La Viña’, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y los Restaurantes Centenarios de Madrid, la iniciativa pretende promocionar una de las recetas tradicionales madrileñas más castizas. 

Los callos se elaboran con productos de la región y cada restaurante pondrá su esencia en este plato casero que tanto nos gusta. 

Por un precio de 27,50 euros se puede disfrutar de un menu especial cerrado que incluye primer plato, seguido de un plato de callos de elaboración propia, postre o café, y una bebida por persona.

Más datos:

http://www.mesdeloscallos.com/web/ 

Exposición fotográfica "Duero Ibérico. Ruta de Patrimonio Mundial", en el Palacio de Los Verdugo (Ávila).Hasta el 30 de noviembre del 2013.

Hasta finales de noviembre se puede visitar en el Palacio de Los Verdugo la exposición fotográfica  "Duero Ibérico. Ruta de Patrimonio Mundial", que recorre diez lugares Españoles y Portugueses declarados Patrimonio de la Humanidad en torno al río Duero, entre los que se encuentra Ávila.

Ávila es la primera provincia de la región donde se exhibe esta exposición de la Fundación Patrimonio Hispano Portugués Rei Afonso Henriques.

Con esta exposición se pretende dar a conocer diversas rutas alrededor del Duero, cuya entrada por Portugal se inicaría en Oporto, y por España, Ávila Llegará a diferentes ferias nacionales e internacionales para ser promocionadas por los más importantes touroperadores. Este proyecto por tanto pretende contribuir a que estos recursos se transformen en auténticos productos turísticos, recursos activos del desarrollo de este territorio.

Más datos en:

www.tribunasalamanca.com

Magosto de Villamayor 2013. El 15 de noviembre del 2013 en Villamayor (Salamanca).

La concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Villamayor organiza, para el próximo viernes día 15 de noviembre el magosto o castañada. Esta tradición popular es una fiesta en algunas zonas del norte y este de España.

En esta fiesta no faltan las castañas asadas en el fuego, el vino nuevo y los chorizos. Se realiza una hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor. Después se extienden las castañas a las que previamente se les ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez asadas se pelan y se comen.


Es común tiznarse la cara con los restos de la hoguera, saltar las hogueras, ya que trae buena suerte, así como realizar diferentes juegos tradicionales, como contar cuentos y cantar canciones populares.

 

Los vecinos y visitantes podrán disfrutar de dicha celebración a partir de las 18:00 horas en la Plaza de España.



Datos en : www.villamayor.es

Exposición "Fondos artísticos del legado Gaya Nuño" . Hasta el 31 de diciembre del 2013 (Soria).

La Obra Social Caja España-Duero conmemora el centenario del nacimiento de Juan Antonio Gaya Nuño con una exposición en el centro cultural que lleva su nombre en la capital soriana y que muestra 46 obras del legado de este soriano, que está compuesto por más de 180 piezas. 

En cada una de las 46 obras que se han seleccionado para esta muestra, se ha adjuntado el comentario sobre la misma que realizó en su momento el propio Juan Antonio Gaya Nuño.

La exposición tiene la particularidad de que todos los cuadros corresponden a autores del siglo XX que conoció Gaya Nuño en su tarea de crítico de arte y trabajando como director de la Galerías Layetanas barcelonesas.

El legado de Gaya Nuño permite disfrutar de una de las mejores recopilaciones y estudios sobre el arte contemporáneo español, estando además abierto a todos los investigadores interesados por la historia del arte y la figura de Gaya Nuño, ya que está digitalizado desde el año 2005.

La colección de Gaya Nuño cuenta con tres bloques fundamentales, bibliográfico, documental y artístico, en total 24.000 registros que se pueden consultar en :


http://www.cajaespana-duero.es/obrasocial/