XV Jornadas Gastronómicas de Casquería (Madrid) . Del 22 de noviembre al 1 de diciembre del 2013.

El restaurante el Mesón de Doña Filo, de Colmenar del Arroyo (Madrid), que regenta el prestigioso cocinero Julio Reoyo organiza del 22 de noviembre al 1 de diciembre en colaboración con el restaurante madrileño Lieu sus XV Jornadas Gastronómicas de Casquería .

Recuerdos del Interior
"De Ida y Vuelta"
España ... América
América ... Madrid
Madrid .... Colmenar
Colmenar ... Doña Filo
Doña Filo ... Lieu

Como en el cante sucedió antaño,
este año hemos elaborado platos exclusivos,
como siempre para estas Jornadas, que al mismo
tiempo se versionarán y fusionarán con la cocina
sudamericana en casa de nuestros amigos de Lieu,
consiguiendo así, en lugar de cantes de ida y vuelta,
platos de ida y vuelta, algo realmente divertido y enriquecedor
¡¡¡ Buen provecho !!!

Precio del menú: 55 euros por persona