Practicamente todo el mes de mayo está dedicado al ternasco en la comunidad aragonesa con la presencia de la X Edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón, el cual se celebra en las tres provincias, en Huesca, Zaragoza y Teruel.
Es un evento de promoción de un producto de calidad, el Ternasco de Aragón con Indicación Geográfica Protegida, pero también, sirve para dar un impulso al sector hostelero mediante la elaboración de sus degustaciones gastronómicas más típicas y tradicionales de la región.
En Huesca se podrá disfrutar de los mejores bocadillos con Ternasco de Aragón del 1 al 11 de mayo, con la participación de 26 establecimientos.
En Teruel, 19 bares y restaurantes ofrecerán sus ‘entrepanes’ del 8 al 18 de mayo y en Zaragoza lo harán un total de 49 establecimientos del 15 al 25 de mayo.
El público podrá votar su bocadillo de ternasco favorito, y , para ello, dispondrán de unas urnas en cada establecimiento participante. Los votantes, participarán en el sorteo de suministro de "Ternasco de Aragón para un año".
Terminado el concurso, los bocadillos ganadores de cada capital competirán ante un jurado profesional por el galardón de "Mejor bocadillo de Ternasco del año".
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