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domingo, 11 de enero de 2015

Fiesta de los Sanantones y la Encamisada de Estercuel (Teruel). Del 17 al 18 de enero del 2015.




Se celebra el fin de semana más próximo al 17 de enero, día de San Antón, como muestra de agradecimiento a la figura del Santo por haber librado al pueblo de una peste o epidemia.


Se trata de una procesión en la que los participantes van vestidos de gala, a excepción de dos, que llevan unas coronas de cintas y flores por la que se les designa con el nombre de Rey y Conde, en la mano derecha llevan un hachón de fuego, y en esta actitud, han de recorrer las calles, rodeadas de grandes hogueras, y dar la vuelta en torno a la imagen del santo.





El acto da comienzo a las 20:00 horas, momento en el que los fiesteros se reunen en casa del Procurador para partir desde allí, montados en caballerías, hasta la plaza de la Iglesia. La comitiva la encabeza los portadores de Tederos, a continuación , los gaiteros seguidos por el Procurador, el cual porta el estandarte del Santo, luego van el Rey, el Conde, los entrantes, el Ayuntamiento, y , finalmente, va el resto del pueblo.


Esta noche en los balcones y ventanas se colocan candiles de aceite para iluminar el paso de la procesión. Cuando finaliza este ceremonial las cuadrillas o las gentes, reunidas por barrios, cenan alrededor de las hogueras. 






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martes, 9 de diciembre de 2014

5ª Ruta del Pelorico (Teruel). Del 5 al 14 de diciembre del 2014.




Del 5 al 14 de diciembre tenemos una nueva edición de la Ruta del Pelorico en Teruel. En esta iniciativa gastronómica que organiza la Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos se podrán degustar tradicionales platos de cuchara turolenses como los típicos guisos, migas, cremas, potajes, sopas o estofados, muy propios de la región e ideales para la época invernal.


En esta quinta edición participan alrededor de medio centenar de bares y restaurantes de Teruel y Provincia ofreciendo suculentas tapas de cuchara que serán servidas en el clásico perolico de cerámica , y, teniendo como principal protagonista, el cerdo de Teruel.


El precio del perolico será de 1.50 euros y 2.50 euros si se quiere acompañar del vino Monasterio de las Viñas, de la Denominación de Origen de Cariñena.



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lunes, 1 de diciembre de 2014

FITRUF 2014 .XIV Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión (Teruel). Del 5 al 7 de diciembre del 2014.





Este año se celebra la decimo cuarta edición de la Feria Monográfica de la Trufa en la localidad turolense de Sarrión. Tendrán lugar durante el fin de semana del 5 al 7 de diciembre y será una feria dedicada principalmente a la venta y degustación de la Trufa Negra, la cual, viene celebrándose desde el año 2001.


La organización de esta Feria monográfica de la trufa en Sarrión no es un hecho arbitrario, se debe a que esta localidad, ubicada en la Sierra de Javalambre, reúne  una de las mejores condiciones de Europa para el cultivo de este preciado hongo.


Será una feria destinada fundamentalmente a profesionales del sector aunque se permite la asistencia de público en general para así poder aumentar el conocimiento acerca de este exquisito producto.


Todos los años se organiza un ciclo de conferencias, destinadas exclusivamente a profesionales del sector, pero, también habrá otras actividades para el público en general como cursos de cocina, concursos de cocina trufada, concurso de búsqueda de trufa con perros, etc.




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domingo, 26 de octubre de 2014

XXIV Feria de alimentos y artesanía del Maestrazgo en Monroyo (Teruel). Del 1 al 2 de noviembre del 2014.




Este año se celebra una nueva edición de la Feria de alimentos y artesanía del Maestrazgo en la localidad aragonesa de Monroyo, tendrá lugar durante el fin de semana del 1 al 2 de noviembre del 2014.


En el año 1991 el Ayuntamiento de la región decidió recuperar en la villa turolense esta tradicional feria que data del siglo  1382, que es cuando el Rey Pedro IV "El Ceremonioso" concedía a la localidad el derecho a celebrar una Feria Anual, en la cual, se reiteraba la antigua concesión hecha el 9 de febrero de 1257 por el Rey Jaime I "El Conquistador" en Samper de Calanda.


Durante la feria en las plazas y en las calles de Monroyo se exponen productos alimenticios y artesanales, también hay demostraciones en directo de los trabajos de los artesanos, así como, diversas exposiciones de la Asociación Cultural que no puedes dejar de visitar.




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jueves, 23 de octubre de 2014

III Otoño Micológico en Gúdar Javalambre 2014 (Teruel).Del 11 al 12, y ,del 25 al 26 de octubre,el 2 y el 22 y 23 de noviembre del 2014.



Durante varios fines de semana de octubre y noviembre va a tener lugar en la región aragonesa de Gúdar Javalambre la celebración del Otoño Micológico. Durante estos 2 meses, 4 localidades de esta región de Teruel organizarán salidas para aprender adecuadamente a buscar y seleccionar las setas.


La primera salida tuvo lugar en la localidad de Valdelinares el fin de semana del 11 al 12 de octubre, y , el próximo fin de semana, del 25 al 26 de octubre, las actividades se organizarán en Alcalá de la Selva. El 2 de noviembre continuarán las jornadas en Torrijas y el día 22 y 23 de noviembre en Sarrión.




























Si deseas acudir a estas actividades puedes inscribirte en la web Oficial:

martes, 9 de septiembre de 2014

XXX Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad 2014 (Teruel). Del 5 al 14 de septiembre del 2014.





Este año se celebra el 30 aniversario de la Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad. Durante el 5 y el 14 de septiembre se desarrollarán multitud de actividades gastronómicas, culturales, lúdicas y folclóricas en torno a este producto estrella turolense . La cita tiene lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel.



Aunque el protagonista principal será el jamón con Denominación de Origen Teruel, la feria irá acompañada de otros alimentos de calidad para así promocionar otros productos de la región. Estarán presentes productos de calidad como son la trufa, los quesos, el azafrán, los encurtidos o las aceitunas.


Dentro del amplio programa de la feria podemos destacar actividades como es el caso de el Concurso de Tapas ‘Jamón de Teruel’ que se celebrará del 4 al 21 de septiembre y la VII Edición de La exhibición de cortadores de jamón amateurs que se celebrará el sábado 13 de septiembre a partir de las 18:00 horas.


Tambien habrá un espacio de degustación y venta de Jamón de Teruel denominado ‘Taberna del Jamón’. Éste, se podrá visitar del 5 al 22 de septiembre y está ubicado en la Glorieta de los Sabores. La degustación de un plato de 100 gramos de jamón con pan de cañada y aceite del Bajo Aragón se ofrecerá al precio de 5 euros.





Más datos en:


www.jamondeteruel.com
www.teruel.es

domingo, 27 de julio de 2014

Festival Castillo de Alcañiz (Teruel). Del 12 de julio al 29 de agosto del 2014.




Ya ha dado comienzo la nueva edición del Festival Castillo de Alcañiz, uno de los festivales más emblemáticos de Aragón que este año contará con una amplia programación que se extenderá hasta el 29 de agosto del 2014.


Ya se cumplen 21 años desde su primera edición del 1993, evento que cada año demuestra su clara continuidad debido al gran protagonismo escénico que tiene tanto en Aragón como en el ámbito nacional. El festival nació con el objetivo de especializarse en producciones de calidad tanto de teatro como de música y danza.



El evento se desarrolla todos los años en el anfiteatro Pui-Pinos, en el antiguo castillo Calatravo, con capacidad para 800 personas. El precio de la entrada son 12 euros (Carnet Joven, familia numerosa o Carnet del Circuito 10 euros) y el bono para acudir a todos los espectáculos es de 60 euros.




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lunes, 16 de junio de 2014

VII Edición de “Antiquarĭus” en Calamocha (Teruel).Del 21 al 22 de junio del 2014.




La VII Edición de “Antiquarĭus” se celebrará este próximo fin de semana del sábado 21 al domingo 22 de junio del 2014 en la localidad turolense de Calamocha.


Se podrán encontrar todo tipo de artículos, muchos ya en desuso y de nuestra tradición antepasada. Habrá herramientas, aperos, útiles del hogar, artículos relacionados con el ocio, la lectura, el coleccionismo, entre otros objetos que pertenecieron a tiempos pasados. Más de 10.000 piezas para ver, admirar y comprar.


El horario será , el sábado de 10:30 a 21:00 horas, y, el domingo de 10:30 a 20:00 horas. 

El precio de la entrada será de 1 euro como donativo, pues, todo lo recaudado será donado a Cruz Roja Española. La entrada da derecho también a visitar las exposiciones. 




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lunes, 12 de mayo de 2014

X Edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón (Huesca,Zaragoza,Teruel).Durante todo el mes de mayo del 2014.




Practicamente todo el mes de mayo está dedicado al ternasco en la comunidad aragonesa con la presencia de la X Edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón, el cual se celebra en las tres provincias, en Huesca, Zaragoza y Teruel.


Es un evento de promoción de un producto de calidad, el Ternasco de Aragón con Indicación Geográfica Protegida, pero también, sirve para dar un impulso al sector hostelero mediante la elaboración de sus degustaciones gastronómicas más típicas y tradicionales de la región.




En Huesca se podrá disfrutar de los mejores bocadillos con Ternasco de Aragón del 1 al 11 de mayo, con la participación de 26 establecimientos. 
En Teruel, 19 bares y restaurantes ofrecerán sus ‘entrepanes’ del 8 al 18 de mayo y en Zaragoza lo harán un total de 49 establecimientos del 15 al 25 de mayo.


El público podrá votar su bocadillo de ternasco favorito, y , para ello, dispondrán de unas urnas en cada establecimiento participante. Los votantes, participarán en el sorteo de suministro de "Ternasco de Aragón para un año". 


Terminado el concurso, los bocadillos ganadores de cada capital competirán ante un jurado profesional por el galardón de "Mejor bocadillo de Ternasco del año".




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domingo, 11 de mayo de 2014

IV Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón.Sierras de Gúdar-Javalambre (Teruel). Del 25 de abril al 25 de mayo.





Las Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón se prolongarán hasta el 25 de mayo del 2014. Este año se celebra ya la cuarta edición, en la cual, prima cada vez mayor protagonismo la carne de cordero, con su Indicación Geográfica Protegida.


En estas jornadas participan los mejores restaurantes de las sierras de Gúdar-Javalambre y Teruel ofreciendo exquisitos menús donde el ternasco tiene principal prioridad.


Habrá menús a partir de 20 euros con todo incluído y nos podremos encontrar desde platos de ternasco tradicionalmente asado, guisado al chilindrón,en caldereta, hasta recetas más innovadoras en forma de tapa,bocadillo o hamburguesa donde se combina la carne con trufa,setas, queso o jamón.
Las bebidas patrocinadoras son los vinos de la turolense Bodegas Dominio Maestrazgo y las cervezas de la prestigiosa Ambar.





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miércoles, 19 de marzo de 2014

Teruel Gusto Mudejar 2014. Del 22 al 24 de marzo del 2014 (Teruel).




La Asociación de Teruel Empresarios Turísticos organiza la VII edición de este evento que tendrá lugar entre el 22 y el 24 de marzo en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la  capital turolense.


Se va a volver a organizar el Concurso Nacional de Cocina “Con gusto mudéjar”, el cual se celebrará el lunes 24 de marzo y pueden participar todos los profesionales de la cocina con un mínimo de 5 años de experiencia. 




Para inscribirse es necesario realizar una versión reinterpretada de las Albóndigas de Teruel, acompañada de dos fotografías. 
De todas las recetas recibidas en las solicitudes de participación, el Jurado seleccionará un total de 5 participantes para el concurso. 

Los cocineros seleccionados deberán elaborar durante el concurso dos platos: 
el primero, consistirá en la reinterpretación de la receta propuesta de “Albóndigas de Teruel” , el segundo, será un Plato Libre basado en una cesta de la compra con productos de Aragón disponiendo de 90 minutos para crear y desarrollar el plato. Habrá 2 categorías de premios: 2000 euros para el primero, 500 euros para el segundo.


También habrá concursos para los aficionados a la cocina, el Teruel Tour Chef . Se trata de enviar una vídeo receta de un plato tradicional pero con la característica de contar con dos productos autóctonos de Aragón.


Para los aficionados al vino se celebrará un concurso denominado“Un millón para los amantes del vino”, en el que podrán participar hasta 100 parejas. En este concurso es necesario inscribirse y abonar 20 euros por pareja pero permitirá participar en la cata magistral que impartirá el Mejor Sumiller de España, Raúl Igual. 


Además se podrá recorrer la zona expositiva en la que estarán representados todo tipo de productos, empresas, instituciones y entidades relacionadas con la gastronomía y el turismo de Aragón.



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martes, 4 de marzo de 2014

13ª Edición de CAPTUR en Calamocha (Teruel). El sábado 8 y el domingo 9 de marzo del 2014.


Este año tendrá lugar la 13ª edición de Captur, la “Feria de Caza, Pesca y Turismo Rural”. Se celebrará durante este fin de semanda, del 8 al 9 de marzo del 2014, en la localidad de Calamocha (Teruel).


Es una feria de carácter anual, la primera vez que se  realizó fue en el año 2002 y está incluída en el calendario Oficial de Aragón como una de las ferias más importantes dentro de la Comunidad aragonesa. 


Captur está dirigida especialmente a los aficionados a la caza, la pesca, y a todas aquellas actividades que se llevan a cabo al aire libre, en contacto con la naturaleza, y gustan del turismo interior en zonas rurales. 

Esta feria se podrá visitar el sábado, en horario de 10 a 14 horas y de 16:30 a 21 horas, y, el domingo, de 10 a 14 horas y de 16:30 a 20 horas.

El precio de la entrada será 3.50 euros.


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sábado, 22 de febrero de 2014

El Choricer 2014 en Alcañiz (Teruel). El 27 de febrero del 2014.


Este año tendrá lugar el jueves 27 de febrero del 2014, conocido como jueves lardero,  pues se celebra un jueves anterior al Miércoles de Ceniza.


Esta celebración se remonta a finales del Medievo. El significado de esta fiesta está en la palabra 'lardero', que procede de la locución latina 'lardum', la cual hace referencia a la grasa del cerdo.


Por lo que tradicionalmente, ese día se entendía como una fiesta de despedida de la carne, ya que una semana después comenzaba la Cuaresma, un periodo de abstinencia y de ayuno. 


Por este motivo, en esta celebración pagana cristianizada,  las cuadrillas salen al campo para comer todo tipo de alimentos derivados del cerdo.Kilos de longaniza, jamón, cordero, morcillas y, sobre todo, se degustará chorizo .


Generalmente se celebra en los 'masicos', nombre con el que se conoce a las casas de campo en Alcañiz, también en los parajes como La Estanca o el Santuario de Pueyos son elegidos para festejar este evento, si el mal tiempo no acompaña.


Con esta celebración, comienza el periodo de carnaval en la localidad de Alcañiz.


Datos en:
www.alcaniz.es