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lunes, 22 de diciembre de 2014

Las Moragas de Roquetas de Mar (Almería). El 29 de diciembre del 2014.




La localidad almeriense de Roquetas de Mar celebra el próximo 29 de diciembre la tradicional fiesta de Las Moragas. Durante la jornada de celebración acude gente de todos los rincones y vecinos de la localidad para festejar esta fecha en la playa, realizar moragas y barbacoas, degustar comidas típicas y divertirse con actuaciones musicales.


Existen varias leyendas sobre el origen de la fiesta, una de ellas, quizás la más aproximada, es que esta fiesta tuvo sus orígenes en el último tercio del siglo XIX o en fechas anteriores. En aquellos tiempos, difíciles en general, los pescadores arriesgaban su vida pescando en una zona llamada Canto, a unas 6 u 8 millas de la costa de Punta Entinas que se corresponde con el final de la plataforma continental. El viaje era largo y cansado, sobre todo duro, por el riesgo que tenía adentrarse en mar abierto para conseguir pesca abundante, pero el esfuerzo merecía la pena, pues conseguían la pesca más rica y variada que jamás se había pescado.


                        


Cuando las mujeres e hijos de los pescadores, divisaban a lo lejos los barcos,  acudían a esperarles a la orilla del mar para llevarles pan, vino y otros alimentos, preparando a la vez una hoguera si era en tiempo de invierno. Allí asaban pescado del que traían, comían, bebían para reponer fuerzas. Los familiares tras la comida, acompañaban a los pescadores y ayudaban a varar los barcos, preparar y reparar los aparejos.



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lunes, 1 de diciembre de 2014

Jornadas Ganadería y Pesca sostenible en la Restauración Colectiva (Zaragoza). Del 4 al 5 de diciembre del 2014.




El 4 y el 5 de diciembre del 2014 se van a celebrar las Jornadas Ganadería y Pesca sostenible en la Restauración Colectiva en la Universidad de Zaragoza.


Este evento tratará la cuestión de cómo hacer sostenible la ganadería y la pesca, se propondrán alternativas factibles al modelo actual, se hablará de los efectos beneficiosos para la salud, el medio ambiente y el cambio climático, teniendo en cuenta dichas propuestas.


Las jornadas debatirán la necesidad de avanzar en la comida sostenible y el reto de alimentar a más personas en un futuro. Y todo ello, haciendo más eficiente el sistema alimentario, contaminando menos y evitando que se consuman los recursos naturales mediante una acción depredadora.


Las jornadas contarán con charlas y mesas redondas en torno a la integración de cultura, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada salud pública, la carne y el pescado en la dieta mediterránea, la sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña o las características de la leche de producción ecológica, entre otros. Además de contar con foros de experiencias y exposiciones de proyectos y casos de éxito.






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martes, 30 de septiembre de 2014

XIX Jornadas gastronómicas del Calamarenys al Maresme.En Arenys de Mar (Barcelona). Del 2 al 26 de octubre del 2014.




A partir del próximo jueves hasta el domingo 26 de octubre del 2014 se celebran las XIX Jornadas Gastronómicas de Calamarenys en la localidad barcelonesa de Arenys de Mar. Serán unas jornadas en las que se ofrecerá todo tipo de especialidades de la cocina del Maresme, pero destacará, como producto estrella, el calamar de Arenys.


En esta 19ª edición participan un total de 50 establecimientos hosteleros de Arenys de Mar y del resto de la comarca, los cuales, se esforzarán cien por cien, en dar a conocer este exquisito producto de mar.




Además de las clásicas actividades como la subasta de pescado o la IV Ruta de la Tapa del Calamar, se desarrollarán dos salidas en embarcaciones para conocer en directo la técnica de la pesca del sonso.También habrá rutas guiadas,cenas,cuentacuentos, tapas en el Mercado municipal y una fiesta infantil.



Toda programación y información al completo en:



lunes, 2 de junio de 2014

XLVIII Semana Internacional de la Trucha 2014 (León). Del 7 al 14 de junio del 2014.




Este año se celebrará en León del 7 al 14 de junio del 2014 la 48 ª edición de la Semana Internacional de la Trucha. El pregón se realizará el próximo sábado 7 de junio en el Hostal de San Marcos a partir de las 20:00 horas de la tarde. Este año correrá a cargo de Pablo Rodríguez Lago, periodista y director de El Mundo de Castilla y León.


El objetivo que se busca en estas jornadas es fomentar la pesca de la trucha, dar a conocer sus diferentes técnicas, haciendo un especial incapié a las técnicas autóctonas de la pesca en tierras leonesas.


Durante estas jornada se realizarán numerosas actividades. Recordar que el sábado 7 de junio, a parte del pregón, se desarrollará una Jornada de Pesca con mosca leonesa en el Aula del Río de Vegas del Condado. Para el domingo 8 de junio, habrá una sección de 'Cuentos e historias de pesca' en el Aula de Interpretación del Río Esla de Gradefes.


Además se desarrollarán diferentes conferencias durante todos estos días, de las cuales, destaca la conferencia sobre 'Primeros pasos para la reconstrucción de la historia de la pesca en León', proyecto LIFE Ríos y Humedales, Conferencia Bienvenidos a Desmania, entre otras.



El Día Internacional de 'Pesca a la leonesa' se celebrará el 15 de junio en el Aula del Río de Vegas del Condado. A lo largo de la jornada habrá conferencias y talleres, para niños y adultos, sobre montaje de mosca leonesa, iniciación al lance de pesca y proceso de pela.


Otra de las citas importantes es el XLVIII Concurso Exposición-Gastronómico de la Trucha. Organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León, el cual, tendrá lugar en el Palacio de los Guzmanes. En este concurso se darán cita los mejores cocineros de toda España, los cuales,  elaborarán todo tipo de platos en los que la trucha tendrá el mayor protagonismo.





Mas datos y programación en:


martes, 27 de mayo de 2014

Feria de caza, pesca y naturaleza Jerez de la Frontera (Cádiz). Del 30 de mayo al 1 de junio del 2014.




Este año va a tener lugar el próximo viernes 30 de mayo hasta el domingo 1 de junio del 2014. Es un evento que está organizado por la Institución Ferial de Cádiz, el cual, se ubicará en el Recinto Ferial de IFECA de Jerez de la Frontera.


El objetivo de esta Feria es promocionar las diferentes disciplinas deportivas de ocio y naturaleza de las tierras gaditanas para convertirlas en un producto turístico que dé un impulso económico a la zona.


La provincia de Cádiz es un lugar ideal para la práctica de la caza debido a la amplia existencia de cotos, más de 800 cotos de caza . También va cogiendo gran importancia la pesca, ya que las condiciones climáticas y la disposición de más de 250 km de costa hacen que vaya ganando cada día más aficcionados.


Destacar que, la mitad de la superficie de la provincia es parque natural con una increíble biodiversidad sin olvidarnos de la amplia variedad de paisajes que permiten la práctica de todo tipo de deportes relacionados con la naturaleza.



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martes, 25 de marzo de 2014

II Jornadas Gastronómicas & Deportivas de la Trucha de Hospital de Órbigo (León).Del 28 de marzo al 6 de abril del 2014.



El próximo viernes 28 de marzo comienzan las Jornadas Gastronómicas & Deportivas de Hospital de Órbigo (León), las cuales se alargará, hasta el próximo domingo 6 de abril del 2014.

Este año se celebra su segunda edición con la apertura de la caza y de la pesca. Son unas jornadas de gran tradición que se comenzaron a recuperar el año pasado, compaginan el sabor tradicional del pescado que reina en el río Órbigo con la afición por este deporte.


En esta edición participan 6 establecimientos hosteleros: Casa María Palos, El Paso Honroso, La Encomienda, Los Ángeles, Jabel y La Ribera.
En estos establecimientos encontraremos, durante los próximos dos fines de semana, suculentos menús contando como ingreciente principal a la trucha, el plato estrella de esta jornada, cuyo precio será de 22 euros.


El primer fin de semana se celebrará también las II Jornadas Deportivas de la Trucha, las cuales, serán inaguradas por José Valín, presidente de la Confederación Hidrográfica del Duero. Esta presentación tendrá lugar a partir de las 20.00 horas en el salón de actos del Centro Cívico de Hospital de Órbigo.


Desde el sábado 29 hasta el domingo 30 de marzo, se ubicará en el mismo Centro Cívico, el Mercadillo de Artículos de Pesca Descatalogados y de Segunda Mano. Además, habrá demostraciones de montaje de ‘secas y ninfas’, exhibiciones de lance, exposiciones y charlas. También destacará la celebración del II Concurso de Montaje de Moscas Infantil y Juvenil




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martes, 4 de marzo de 2014

13ª Edición de CAPTUR en Calamocha (Teruel). El sábado 8 y el domingo 9 de marzo del 2014.


Este año tendrá lugar la 13ª edición de Captur, la “Feria de Caza, Pesca y Turismo Rural”. Se celebrará durante este fin de semanda, del 8 al 9 de marzo del 2014, en la localidad de Calamocha (Teruel).


Es una feria de carácter anual, la primera vez que se  realizó fue en el año 2002 y está incluída en el calendario Oficial de Aragón como una de las ferias más importantes dentro de la Comunidad aragonesa. 


Captur está dirigida especialmente a los aficionados a la caza, la pesca, y a todas aquellas actividades que se llevan a cabo al aire libre, en contacto con la naturaleza, y gustan del turismo interior en zonas rurales. 

Esta feria se podrá visitar el sábado, en horario de 10 a 14 horas y de 16:30 a 21 horas, y, el domingo, de 10 a 14 horas y de 16:30 a 20 horas.

El precio de la entrada será 3.50 euros.


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