Este año se celebrará en León del 7 al 14 de junio del 2014 la 48 ª edición de la Semana Internacional de la Trucha. El pregón se realizará el próximo sábado 7 de junio en el Hostal de San Marcos a partir de las 20:00 horas de la tarde. Este año correrá a cargo de Pablo Rodríguez Lago, periodista y director de El Mundo de Castilla y León.
El objetivo que se busca en estas jornadas es fomentar la pesca de la trucha, dar a conocer sus diferentes técnicas, haciendo un especial incapié a las técnicas autóctonas de la pesca en tierras leonesas.
Durante estas jornada se realizarán numerosas actividades. Recordar que el sábado 7 de junio, a parte del pregón, se desarrollará una Jornada de Pesca con mosca leonesa en el Aula del Río de Vegas del Condado. Para el domingo 8 de junio, habrá una sección de 'Cuentos e historias de pesca' en el Aula de Interpretación del Río Esla de Gradefes.
Además se desarrollarán diferentes conferencias durante todos estos días, de las cuales, destaca la conferencia sobre 'Primeros pasos para la reconstrucción de la historia de la pesca en León', proyecto LIFE Ríos y Humedales, Conferencia Bienvenidos a Desmania, entre otras.
El Día Internacional de 'Pesca a la leonesa' se celebrará el 15 de junio en el Aula del Río de Vegas del Condado. A lo largo de la jornada habrá conferencias y talleres, para niños y adultos, sobre montaje de mosca leonesa, iniciación al lance de pesca y proceso de pela.
Otra de las citas importantes es el XLVIII Concurso Exposición-Gastronómico de la Trucha. Organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León, el cual, tendrá lugar en el Palacio de los Guzmanes. En este concurso se darán cita los mejores cocineros de toda España, los cuales, elaborarán todo tipo de platos en los que la trucha tendrá el mayor protagonismo.
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