Semana del Rabo de Toro Cordobés (Córdoba). Del 19 al 28 de diciembre del 2014.

La Asociación Empresarios y Comercio Centro Histórico, en conmemoración del año gastronómico iberoamericano, organiza junto a la recién creada Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés, la Semana del Rabo de Toro Cordobés, la cual, se va a celebrar del 19 al 28 de diciembre del 2014.

Varios establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán de forma especial este exquisito plato. Los comercios repartirán la receta oficial del Rabo de Toro Cordobés, en cuyo reverso podremos encontrar la relación de lugares donde se puede degustar este plato. También estarán disponibles unas hojas-votos, para poder puntuar los platos de los diversos restaurantes que participan en el concurso. 

La Asociación sorteará, entre todos los participantes que hayan votado, una cena cordobesa para cuatro personas para el día 25 de diciembre del 2014. El premio del restaurante ganador se comunicará el día 29 de diciembre y se podrá degustar el plato vencedor del 2 al 4 de enero del 2015.

Más datos en:

www.rabodetorocordobes.es

www.andalocio.es

Fiesta del vino nuevo en Moriles 2014 (Córdoba). El 30 de noviembre del 2014.

El próximo domingo 30 de noviembre la localidad cordobesa de Moriles celebra una nueva edición de la Fiesta del vino nuevo. Será una fiesta de carácter expositivo donde se darán cita bodegueros de la región para ofrecer el primer vino del año.

El encuentro tendrá lugar en la Plaza de la Constitución donde se pondrá en valor la actividad tradicional de la elaboración de los vinos con el objetivo de promocionar los caldos.

La fiesta, por tanto, brindará la oportunidad de disfrutar de los vinos tradicionales con denominación Montilla-Moriles y de unas exquisitas migas tradicionales que cada año elabora el Club de la Tercera Edad “El Majuelo” y la “Asociación de Mujeres Zapatereñas”.

Más datos en:

www.moriles.es

 

III Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica 2014 (Córdoba). Del 14 al 23 de noviembre del 2014.

El próximo viernes 14 de noviembre comienza una nueva edición del Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica. Este año se cumple la tercera edición de un evento que demuestra tener un gran éxito de participación y una gran popularidad por la exquisita gastronomía de la cocina cordobesa.

Este año el certamen estará especialmente dirigido a los productos con Denominación de Origen Cordobés y a la Cultura Gastronómica Iberoamericana. Por lo que habrá dos categorías dentro del concurso, La Tapa con Denominación de Origen Protegida de Córdoba y La Tapa Iberoamericana.

En esta edición participan un total de 39 establecimientos hosteleros, los cuales, va a presentar a concurso un total de 71 tapas para hacerse con el primer título en alguna de las dos categorías. El precio de la tapa será de 3 euros.

Más datos en:

www.concursotapascordoba.com/es

XVI Cata del Vino de Moriles 2014 (Córdoba). Del 24 al 26 de octubre del 2014.

La localidad cordobesa de Moriles celebra su XVI Cata del Vino de Moriles 2014, tendrá lugar en la Caseta Municipal de Moriles el próximo fin de semana del 24 al 26 de octubre del 2014.

Destacar que el 24 de octubre tendrá lugar la inauguración y se nombrará al embajador de los vinos de Moriles, Pepe da Rosa. El día 25 habrá un encuentro con la Denominación de Origen del Valle de los Pedroches para realizar un maridaje territorial y gastronómico, y, el día 26 habrá una exhibición de la Escuela Infantil de Venenciadores de Moriles.

En esta edición la Caseta Municipal de Moriles contará con 12 stands, siete de ellos de bodegas y cinco de industrias agroalimentarias. La cata de vinos se realizará en horario de 14:00 a 19:00 horas.

Más datos en:

www.moriles.es

7ªJornadas Gastronómicas de la Cerveza de Córdoba 2014 (Córdoba).Del 20 al 29 de junio del 2014.

El viernes pasado se inició la séptima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Cerveza de Córdoba, las cuales, se extenderán hasta el próximo domingo 29 de junio del 2014, asi que, si te gusta el mundo de la cerveza, aun estás a tiempo. Este certámen está organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba (Hostecor).

Este evento tiene como protagonista principal la cerveza, pero de una manera diferente, puesto que se utilizará este producto como un ingrediente más dentro del mundo culinario.

En esta nueva edición participan 14 establecimientos hosteleros elaborando tapas y platos en los menús cuyo elemento principal es la cerveza. Nos podremos encontrar exquisitos platos como es el caso del solomillo glaseado con cerveza negra, conejo a la cerveza de Abadía Judas, navajas a la plancha con cerveza rubia, tarta de chocolate y cerveza rubia o solomillo ibérico a la parrilla con cerveza negra entre muchos más platos de gran gusto y calidad.

Más datos en:

www.hostecor.com

II Zoco de las tres culturas de Montoro (Córdoba).Del 6 al 8 de junio del 2014.

Este año se celebra la segunda edición del Zoco de las tres culturas en la localidad cordobesa de Montoro, la cual, tendrá lugar el próximo fin de semana desde el viernes 6 de junio al domingo 8 de junio del 2014.

Es un evento que pretende recrear las tres culturas que durante años persistieron en la localidad. Y, con dichas recreacciones, dar un impulso a la economía y promocionando las actividades comerciales y turísticas que se desarrollan en el municipio.


Durante el fin de semana, Montoro realizará un viaje a través del tiempo para homenajear otras épocas en las que reinaban diferentes culturas como es el caso de los árabes, los judíos y los cristianos. Será un repaso evolutivo donde se realizará un recorrido histórico cultural que comenzará en el siglo X hasta llegar a nuestros días.

Y, para lograr todos estos objetivos, se han programado más de 70 actividades, las cuales, no solo se ubicarán en el Centro Comercial Abierto de Montoro sino también en torno a las calles de la ciudad y sus establecimientos, aunque, el centro neurálgico estará en la Plaza de España.


El programa contempla multitud de actividades, entre las más destacadas está la celebración de la Ruta de la Tapa de las Tres Culturas, la Ruta del Comercio, la prueba deportiva Goldman /Goldwoman. 

También se podrá disfrutar de otras actividades que complementan la jornada. Habrá desfiles de moda, conferencias y presentaciones de libros, exposiciones de aves rapaces, conciertos de flamenco andalusí, danza árabe, talleres de cuero y forja, representaciones teatrales, entre otras. 

Y, para lo más pequeños, habrá también actividades de animación infantil y de calle.

Más información y programación en:

www.zocodelastresculturas.es

www.montoro.es

Fiestas Medievales Barrio de La Villa en Cabra (Córdoba). Del 30 de mayo al 1 de junio del 2014.

Se celebrará este fin de semana del viernes 30 de mayo al domingo 1 de junio del 2014 en el barrio histórico de la Villa de Cabra. Habrá un amplio número de actividades recreadas en dicho periodo histórico que podrán disfrutar tanto los más mayores como los más pequeños.

Destacar como novedad de este año, que dentro del clásico pasacalles inagural de las fiestas, contaremos  con la presencia de un barco de madera que tiene su inicio en la Plaza España.

Otras de las novedades se producirán en el ámbito de los espectáculos en la calle con el montaje escénico de La proeza de Guillermo Tell en el que se lanzan flechas con una ballesta alrededor de una persona. Esto, añadido a una larga lista de pasacalles teatrales y cómicos que darán gran colorido al ambiente festivo.

Como en las demás ediciones anteriores, habrá un mercadillo medieval con puestos de artículos artesanos y gastronómicos. A parte, habrá exposiciones temáticas donde se mostrarán elementos de tortura o armas y una zona especial para los más pequeños con mesas de juego gratuitas.

Más datos en:

www.cabra.es 

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XVII Feria del Olivo en Montoro (Córdoba). Del 14 al 17 de mayo del 2014.

La XVII Feria del Olivo tendrá lugar del 14 al 17 de mayo del 2014 en la localidad cordobesa de Montoro, en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero.

En la feria podremos encontrar una amplia exposición de maquinaria, equipos y productos relacionados con el olivar y el aceite de oliva, congregará a profesionales del sector: agricultores, industriales y empresas auxiliares que darán a conocer los últimos avances en el sector.

En este certamen profesional participan 140 empresas, 17 de ellas extranjeras, y pretende ser un importante punto de encuentro donde la innovación y la modernización sean los principales puntos de trabajo de estas jornadas.

Más datos en:

www.feriadelolivo.es

Tapijazz 2014: I Concurso Tapijazz Lucena (Córdoba). Del 12 de mayo al 21 de junio del 2014.

Nace una nueva inciativa gastronómica con la cual disfrutar, el I Concurso Tapijazz, el cual se desarrollará desde el 12 de mayo hasta el 21 de junio del 2014 en la localidad cordobesa de Lucena.

Tapijazz 2014, premiará las mejores tapas elaboradas, y, para ello, se han establecido tres modalidades: Tapijazz Rasgo, con reminiscencias de la gastronomía sefardí, Tapijazz Olivino, a base de vino de la D.O. Montilla-Moriles y aceites de la D.O. Aceites de Lucena, y Tapijazz Innovación, de elaboración creativa y con elementos de la vanguardia de la gastronomía. 

El precio de la tapa más la bebida será de 3 euros y cada establecimiento puede participar con un mínimo de una tapa y un máximo de tres, una por cada una de las modalidades establecidas.

El jurado está compuesto por los componentes del Gastrotrip de Blogueros Gastronómicos que se celebrará en Lucena entre el 15 y el 18 de mayo, que pasarán por todos los restaurantes y bares participantes. 

Además, el que participe en la ruta podrá votar su tapa preferida a través de twiter con el hastag #tapijazzlucena o por medio de un boletín que podrán depositar tanto en el Castillo del Moral como en el Palacio de los Condes de Santa Ana.

Los establecimientos participantes formarán asimismo parte de la ruta del Encuentro de Bandas de Calle, que animarán el entorno de cada uno de ellos durante la celebración del mismo, coincidiendo con el Festival Internacional de Jazz, del 15 al 18 de mayo, en el marco del proyecto 'Tapijazz 2014. Gastrofestival Food & Jazz', que ya se presentó en la última Feria Internacional del Turismo Fitur.

Más datos en:

www.lucena.es

El Festival de Patios 2014 (Córdoba). Del 5 al 18 de mayo del 2014.

Tendrá lugar del 5 al 18 de mayo del 2014 en la ciudad de Córdoba El Festival de los Patios Cordobeses.

Se viene celebrando desde el año 1921 y lo organiza el Ayuntamiento de la ciudad a través de la Delegación de Fiestas y Tradiciones Populares junto a varias firmas comerciales.

En este Festival, los propietarios abren, de modo gratuito, sus patios para que puedan ser visitados dentro del horario establecido para tal fin. En los últimos años, los patios en concursos se señalan con macetos de setos que se colocan flanqueando las puertas, de modo que puedan ser identificados de manera clara.

Este año participan un total de 55 recintos, el máximo previsto en las bases, en concreto, 35 patios de arquitectura moderna y 20 de arquitectura antigua.

Durante todos los días del concurso, el horario de apertura y cierre de los patios será de 11.00 a 14.00 horas y de 18.00 a 22.00 horas. 

Este año el Ayuntamiento de Córdoba pretende regular el Festival, a través de la reserva gratuita de entradas, debido al acceso masivo de visitantes que se suele producir habitualmente los fines de semana del concurso. Podrá adquirir su entrada en el siguiente enlace: entradaspatios.cordoba

Más datos en:

www.patiosdecordoba.net 

www.turismodecordoba.org 

www.amigosdelospatioscordobeses.es

www.cordoba24.info

Batalla de Flores (Córdoba). El 1 de mayo del 2014.

Se celebra normalmente el último domingo de abril o el 1 de mayo, en esta ocasión, es el próximo domingo 1 de mayo del 2014. Es una de las fiestas más populares de Córdoba que dan la bienvenida a la primavera. 

Es un desfile de multitud de carrozas adornadas con flores que recorren el entorno del Paseo de la Victoria. 

Las mujeres que participan en el desfile van bestidas de flamencas y lanzan a los espectadores pétalos y flores, los cuales vuelven a devolverlas a sus destinatarias  como si de una batalla floral se tratase.

Más datos en:

www.turismodecordoba.org

Cruces de Mayo 2014 (Córdoba). Del 30 de abril al 4 de mayo del 2014.

Este año las fechas de celebración del Concurso Popular de Cruces de Mayo de Córdoba serán del 30 de abril al 4 de mayo del 2014.

Es una tradición religiosa de la cultura popular cordobesa que consiste en instalar en las calles y plazas de la ciudad cruces elaboradas con flores. Estas creaciones, participan todos los años en este concurso que organiza el Ayuntamiento.

Todas las cruces podrán iniciar su actividad el miércoles día 30 de abril a las 13.00 horas. El jueves, el horario de actividad de las cruces será de 12.00 a 17.00 horas y de 20.00 a 02.00 horas. 

El viernes y el sábado, el horario será ininterrumpido de 12.00 a 02.00 horas.
Todas las cruces tendrán que cesar su actividad el día 4 de mayo a las 16.00 horas.

Destacar que habrá otras actividades paralelas como el XXII Certamen de Academias de Baile que se celebrará en la Plaza de las Tendillas .

Más datos de la programación en:

www.turismodecordoba.org

VII Jornadas Gastronómicas del Ibérico del Valle de los Pedroches (Córdoba).Del 4 al 13 de abril del 2014.

Del 4 al 13 de abril de 2014 se celebra la VII edición de las Jornadas Gastronómicas del Ibérico del Valle de los Pedroches.

Con esta iniciativa se pretende promocionar la gastronomía cordobesa, los productos ibéricos del Valle de los Pedroches y dar un impulso al sector hostelero.

En estas Jornadas gastronómicas participan 26 establecimientos de Córdoba ofreciendo menús temáticos, en los cuales, tienen como protagonistas principales los productos ibéricos del Valle de los Pedroches.

Citar que el Valle de Los Pedroches, zona perteneciente al norte de Córdoba, era conocida y denominada por los árabes “Fhas al-Ballut” que significa valle de las bellotas. 

En esta zona hay un fuerte arraigo de la empresa agroalimentaria, concretamente del cerdo ibérico y del jamón ibérico, lo cual, dá lugar a la Denominación de Origen de “Los Pedroches”. 

Por este motivo, estas jornadas son una manera de incentivar el conocimiento de la gastronómía del valle cordobés mediante el uso de productos ibéricos en las recetas. 

Por lo que nos podremos encontrar platos que van desde el tradicional Solomillo ibérico sobre crujiente de patatas y cremoso de trigueros, jamón de bellota y patata confitada con mermelada de piquillos, Carpaccio de presa ibérica con vinagreta de mostaza y piñones hasta el propio Churrasco del siglo XXI.

Más datos en:

www.turismodecordoba.org 

I Congreso de Productos Diferenciados (Córdoba). EL 6 y el 7 de marzo del 2014.

El 6 y el 7 de marzo del 2014 va tener lugar en la ciudad de Córdoba, la primera edición del Congreso de Productos Diferenciados en el Palacio de la Merced.

Es un encuentro que va dirigido al sector agroalimentario y que pretende generar conocimiento sobre este tipo de producción, destacando las ventajas de los productos diferenciados sobre los convencionales. 

El objetivo principal que se busca con este evento es promover y dar a conocer de mejor manera los productos diferenciados. Pues, estos productos, debido a los abances tecnológicos en el mercado de la alimentación, tienen mayor garantias de calidad, su elaboración es más segura, más ecológica y ambiental y sus canales de distribución son diferentes.

 

El congreso va dirigido a productores, distribuidores, a sectores de la hostelería y al ámbito de la alimentación. 

 

Habrá diferentes ponencias sobre productos diferenciados a partir de la innovación , como es el caso, de las ponencias sobre el cerdo ibérico y el valor de la norma, la creación de una marca en el sector ovino y bovino, la calidad diferenciada en el mundo del vino, la apuesta de la restauración por la diferenciación y nuevos canales de distribución.

Más datos en los soguientes enlaces:

www.gastronomiaycia.com

www.dipucordoba.es