Del 10 al 13 de marzo de 2014 se celebra en el recinto ferial de IFEMA de Madrid, el Salón de Gourmets, feria internacional de carácter profesional dedicada a los productos de alimentación y bebidas de calidad.
La feria acoge este año casi a 1.200 expositores. Aunque algunos acuden a título privado, otros lo hacen bajo la organización institucional de las Comunidades Autónomas, Diputaciones, Cámaras de Comercio y otros organismos públicos.
El salón acogerá además a más de 20 países junto con sus distintas referencias agroalimentarias. En total, 1.090 novedades y más de 30.000 productos de todo el mundo.
En esta edición, se mantendrán las zonas monográficas dedicadas al vino, el aceite y los productos no sectorizados, en los que el visitante podrán degustar los alimentos y recabar información sobre los mismos.
Como novedades, el Salón Gourmet acogerá cuatro espacios exclusivos dedicados al mundo del producto ecológico, los dulces, los vinos y el equipamiento de hostelería.
Pero, el Salón de Gourmets no sólo es una feria, es una cita en la que se realizan diversas actividades paralelas siempre relacionadas con la gastronomía, como el Ágora del Vino, la Oleoteca, el Espacio de Cervezas Artesanas, el Túnel del Vino, el Túnel de los 50 quesos (Gourmetquesos), la Galería del Salón, el Taller de los Sentidos Gourmets, etc.
En definitava, un importante evento de carácter internacional que sigue manteniendo el liderazgo dentro de Europa como único en su género, con más de 1.188 expositores y 78.314 visitantes profesionales.
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