martes, 2 de diciembre de 2014

IV Feria Gastronómica-Cultural Saborea Cumbres Mayores 2014 (Huelva). Del 5 al 8 de diciembre del 2014.







El Ayuntamiento de Cumbres Mayores se prepara un año más para celebrar una nueva edición de la Feria Gastronómica-Cultural Saborea Cumbres Mayores. Esta cuarta edición abrirá sus puertas el próximo viernes 5 y podremos disfrutar de ella hasta el lunes 8 de diciembre.


La finalidad principal de esta feria es potenciar su industria regional, la cual, lleva dedicándose desde el siglo XVIII a la producción de Jamón Ibérico de Bellota, un Patrimonio que ha sido declarado Monumento Nacional y Monumento BIC.


También se pretende transmitir la cultura tradicional, la artesanía, la gastronomía y los trabajos de los nuevos artistas locales. Con lo cual , cultura y gastronomía confluyen para formar un todo.


Durante estas jornadas contaremos con diferentes stands dedicados a la gastronomía, los cuales, abarcarán una amplia gama de productos y aromas que complementarán idóneamente al producto estrella de la fiesta y al símbolo gastronómico local, el Jamón Ibérico de Bellota.


Habrá una ruta gastronómica de platos típicos y degustaciones gratuitas que recorrerá todos los locales del municipio, ofreciendo una amplia lista de manjares tradicionales basados en el cerdo ibérico. El precio de estas degustaciones tradicionales y de las delicatessen más inovadoras será de 1.50 euros.

Además, todos los días a partir de las 14:00 horas, el Ayuntamiento obsequiará en la Carpa Paseo de Andalucía a todos los visitantes con varias degustaciones. Tendremos la oportunidad de probar los garbanzos con pringá cumbreña, las migas Cumbreñas, y se celebrará el IV Concurso a la Mejor y más Original Ración de Jamón acompañando al plato estrella, “La Ración De Jamón más Grande del Mundo” que, año tras año, ha contribuido a afianzar esta Feria.




Más datos en:

www.cumbresmayores.es

III Matanza Tradicional en Uleila del Campo (Almería). Del 6 al 7 de diciembre del 2014.




Ya está aquí una nueva edición de la Matanza Tradicional de Uleila del Campo. Esta tercera edición se celebrará durante el próximo fin de semana del sábado 6 al domingo 7 de diciembre del 2014.


Durante estas jornadas se escenifica todo el proceso de matanza del cerdo, tal como se ha hecho tradicionalmente en los hogares andaluces. Asímismo la Asociación "Amigos de Uleila" organiza cada año distintas actividades lúdicas y culturales.


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Cata de vino y promoción de productos agroalimentarios en las Comarcas de Campo de Borja y Tarazona El Moncayo (Zaragoza). El 5 y el 6 de diciembre del 2014 en Borja y Torrellas.








Durante los días 5 y 6 de diciembre del 2014 se va a celebrar una Cata de vino y promoción productos agroalimentarios en las Comarcas de Campo de Borja y Tarazoza-El Moncayo.


La finalidad de esta celebración es dar a conocer y fomentar el consumo de los productos agroalimentarios de dichas regiones aragonesas. Asomo es la promotora oficial y ha organizado dos actividades que se desarrollarán durante el viernes 5 y sábado 6 de diciembre:


- El día 5 de Diciembre: Iniciación a la cata de vinos en la Asociación cultural Talego, de Borja. Colabora D.O. Campo de Borja.

- El día 6 de Diciembre: Degustación de productos de la zona en Torrellas.



Más información en:

Asomo: 976 644 696

www.ponaragonentumesa.com

lunes, 1 de diciembre de 2014

Rastrillo nuevo futuro 2014 (Málaga). Del 5 al 9 de diciembre del 2014.





Del 5 al 9 de diciembre se celebra una nueva edición del Rastrillo nuevo futuro en el Palacio de Congresos de Málaga. Iniciativa creada por la Asociación Nuevo Futuro para recaudar fondos para poder crear y mantener hogares de acogida para niños que por razones diversas, hayan sido privados de un ambiente familiar.


Este año celebra sus 25 años y sigue celebrándose con toda su vitalidad y gran aceptación social, gracias a muchos de sus colaboradores y al público en general que acude año tras año para contribuir en esta causa solidaria.




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VI Feria de Navidad de Jijona 2014 (Alicante). Del 5 al 8 de diciembre del 2014.




Este año la localidad alicantina de Jijona ya está organizando los últimos preparativos para su feria de Navidad, la cual, celebra su sexta edición entre los días 5 y 8 de diciembre en La Plaça, la avenida Constitución.


La feria empezó a celebrarse en Diciembre de 2009  y, año tras año, ha ido creciendo y acogiendo a mayor cantidad de visitantes y expositores atraídos por el producto típico por autonomasia, el turrón alicantino de Jijona.  


Será una feria en la que participarán casi un centenar de stands y se podrá degustar los mejores turrones y la mejor gastronomía regional. Contará con variadas actividades para todos los públicos como una Cata de diferentes variedades de Turrones de Jijona, la segunda edición del Concurso de Repostería Creativa ‘Dolça Xixona’, además de degustaciones y talleres.
 
 
 
 
 
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FITRUF 2014 .XIV Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión (Teruel). Del 5 al 7 de diciembre del 2014.





Este año se celebra la decimo cuarta edición de la Feria Monográfica de la Trufa en la localidad turolense de Sarrión. Tendrán lugar durante el fin de semana del 5 al 7 de diciembre y será una feria dedicada principalmente a la venta y degustación de la Trufa Negra, la cual, viene celebrándose desde el año 2001.


La organización de esta Feria monográfica de la trufa en Sarrión no es un hecho arbitrario, se debe a que esta localidad, ubicada en la Sierra de Javalambre, reúne  una de las mejores condiciones de Europa para el cultivo de este preciado hongo.


Será una feria destinada fundamentalmente a profesionales del sector aunque se permite la asistencia de público en general para así poder aumentar el conocimiento acerca de este exquisito producto.


Todos los años se organiza un ciclo de conferencias, destinadas exclusivamente a profesionales del sector, pero, también habrá otras actividades para el público en general como cursos de cocina, concursos de cocina trufada, concurso de búsqueda de trufa con perros, etc.




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Jornadas Ganadería y Pesca sostenible en la Restauración Colectiva (Zaragoza). Del 4 al 5 de diciembre del 2014.




El 4 y el 5 de diciembre del 2014 se van a celebrar las Jornadas Ganadería y Pesca sostenible en la Restauración Colectiva en la Universidad de Zaragoza.


Este evento tratará la cuestión de cómo hacer sostenible la ganadería y la pesca, se propondrán alternativas factibles al modelo actual, se hablará de los efectos beneficiosos para la salud, el medio ambiente y el cambio climático, teniendo en cuenta dichas propuestas.


Las jornadas debatirán la necesidad de avanzar en la comida sostenible y el reto de alimentar a más personas en un futuro. Y todo ello, haciendo más eficiente el sistema alimentario, contaminando menos y evitando que se consuman los recursos naturales mediante una acción depredadora.


Las jornadas contarán con charlas y mesas redondas en torno a la integración de cultura, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada salud pública, la carne y el pescado en la dieta mediterránea, la sostenibilidad y multifuncionalidad de la agricultura de montaña o las características de la leche de producción ecológica, entre otros. Además de contar con foros de experiencias y exposiciones de proyectos y casos de éxito.






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